ковбаса махан, ковбаса салямі, хамон, сир гауда з в’яленими томатами та часником, сир Фурм Д’амбер, сир Гудбрадсдален.

равлики з вершковим маслом, зеленню та часником.

вершковий паштет з лосося, лаймово – шпинатний крем, ікра тобіко, крутони з чіабати, пармезан, оливкова земля. 

паштет курячій, соус інжирний, соус з журавлини, грінки.

еклер з заварного тіста,  слобосолений лосось, хумус з авокадо, помідори чері, огірок свіжий, бальзамічний крем.

еклер з заварного тіста, ростбіф з яловичини, масло з зеленю мікс та в’яленими томатами, перець чилі, цибуля чернона маринована. 

томатний крем-суп, крем з рікоти та песто, крутони.

цибулевий суп, крутони, витриманий сир чеддер червоний, зелена олія з запашної зелені.

куряче філе приготовлене по техніці су-від, запечена морква, обсмажена на вершковому маслі з додаванням пластівців перцю чилі та меду, грибнтй мус. 

філе лосося запечений з запашними травами, аспарагус, соус сирний на основі сиру чеддер витриманий. 

філе міньон (яловичина), крихта з горіха фісташка, гратен з моркви, картоплі та корня селери, соус на основі трюфеля.

молозиво, соус на основі вершків та бобів тонка, сублімована малина. 

класичний